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foodtech Sezione degli articoli con questo contenuto

L’arma segreta dei piccoli produttori di qualità

  • 11-05-2018
  • qualità cibo grandi aziende vantaggio competitivo innovazione foodtech Slow Food
  • enzo

La tecnologia abilita l'autenticazione e la valorizzare i cibi di qualità. Si chiama trasparenza ed è l'asso nella manica dei piccoli produttori per vincere la concorrenza globale, attraverso il racconto di storie uniche di valore

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